2012.01.26 Thursday
富士山の日 朝搾り
今朝は仕込みやすい天候でした！
今仕込んでいる醪でやっと今期の折り返しです。
１０月の末からはじまった酒造りもここまできました。
そして今仕込んでいるこの醪が「富士山の日 朝搾り」になります。
昨年から弊蔵ではじめた企画です。
静岡県では２月２３日を２・２・３（フ・ジ・サン）という語呂合わせで富士山の日という
条例があります。
趣旨
国民の財産であり、日本のシンボルである富士山は、その類まれなる美しい自然景観により、人の心を打ち、芸術や信仰を生み出してきました。
この条例にあわせて弊蔵では
静岡県産米誉富士の純米酒を２月２３日富士山の日の早朝（０時をまわってから）
搾りはじめて５時くらいから瓶詰めやラベル貼りをしその日のうちに出荷し
その日のうちに口にしてもらうイベントを行っています。
早く出荷までの作業をこなさなければならない為に県内等のご賛同いただいた
白隠正宗取り扱い特約店様や飲食店様にお手伝いいただいています。
静岡の米 静岡の水 静岡の人 で造るオール静岡の酒を
できたその日に味わってください。（もちろん酵母も静岡酵母NEW-5です）
ご予約は県内白隠正宗取り扱い特約店様までお願いします。
逆算すると２６日醪になります！！！
お楽しみに！！！
今仕込んでいる醪でやっと今期の折り返しです。
１０月の末からはじまった酒造りもここまできました。
そして今仕込んでいるこの醪が「富士山の日 朝搾り」になります。
昨年から弊蔵ではじめた企画です。
静岡県では２月２３日を２・２・３（フ・ジ・サン）という語呂合わせで富士山の日という
条例があります。
趣旨
国民の財産であり、日本のシンボルである富士山は、その類まれなる美しい自然景観により、人の心を打ち、芸術や信仰を生み出してきました。
こうした偉大なる富士山を抱く静岡県において、すべての県民が富士山について学び、考え、想いを寄せ、富士山憲章の理念に基づき、後世に引き継ぐことを期する日として、2月23日を「富士山の日」とする条例を制定しました。
今後は、「富士山の日」の制定を契機として、富士山環境保全活動や富士山世界文化遺産登録等の取組に対する県民の理解を深めることなどにより、富士山を後世に引き継ぐための県民運動の促進に努めます。
この条例にあわせて弊蔵では
静岡県産米誉富士の純米酒を２月２３日富士山の日の早朝（０時をまわってから）
搾りはじめて５時くらいから瓶詰めやラベル貼りをしその日のうちに出荷し
その日のうちに口にしてもらうイベントを行っています。
早く出荷までの作業をこなさなければならない為に県内等のご賛同いただいた
白隠正宗取り扱い特約店様や飲食店様にお手伝いいただいています。
静岡の米 静岡の水 静岡の人 で造るオール静岡の酒を
できたその日に味わってください。（もちろん酵母も静岡酵母NEW-5です）
ご予約は県内白隠正宗取り扱い特約店様までお願いします。
逆算すると２６日醪になります！！！
お楽しみに！！！
