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白隠正宗 蔵元日記

静岡県沼津市にある高嶋酒造の蔵元日記
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リキュール第2弾
高嶋酒造リキュール第2弾です!!!

今回は梅(伊豆産)と枇杷(伊豆産)のミックスで「梅枇杷酒」です。

弊社製造の焼酎(第壱峰の原酒)で丁寧にじっくりと漬け込みました。

枇杷のやさしい香りや甘みを生かす為に甘さをひかえて仕込みました。

和菓子のような枇杷の味わいを梅の酸味でしめました。

まだラベルができていないので発売は近日!としておきます。

| 商品案内 | 10:40 | comments(2) | - | pookmark |
いよいよ
もうすぐ発売です。

弊社ではじめて製造のリキュールです。

地元大富農園産ののやまももを使用。
無農薬で育てられた新鮮で大粒なやまももをひとつずつ丁寧に手摘みをし
自社蒸留の本格焼酎で仕込みました高級リキュールです。

郷愁を誘う味わいです。



来月発売開始です。
| 商品案内 | 13:49 | comments(3) | - | pookmark |
普段着の酒


今日は自社商品上選の紹介です。
今年から普通酒(旧上選・佳選)の製造をやめて上選を精白歩合65%の本醸造へとスペックを上げました。

そして四月下旬出荷分よりビン燗急冷バージョンになりました。
以前の酒にくらべて、さらに軟らかい口当たりです。

是非、沼津生まれの普段着の酒「白隠正宗上選」をお楽しみ下さい。
| 商品案内 | 13:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
普通酒生まれ変わります。
普通酒(上撰・佳選)は前期造った在庫が終わり次第販売・製造を中止致します。
今期より普通酒に変わる本醸造を、ご提案させて頂ければと思います。うまい晩酌酒として燗に良し、冷に良しの万能酒としてグレードアップして生まれ変わります! よろしくお願い致します。


中身を本醸造にして生まれ変わります。
| 商品案内 | 13:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
白隠正宗 大吟醸斗瓶取 原酒氷温熟成
このお酒は静岡県新酒鑑評会へ出品したものです。マイナス4℃の冷蔵庫で熟成させました。華やかな香りと旨味と丸みの調和を是非お楽しみ下さい。

11月上旬発売予定です。
| 商品案内 | 17:09 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |