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白隠正宗 蔵元日記

静岡県沼津市にある高嶋酒造の蔵元日記
<< 「旨い純米酒を求めて」 | main | 掲載していただいてます。 >>
冷や汁沼津方式
冷や汁沼津方式なるものを考えました。

簡単に説明するとすり鉢を使わない簡易的な冷や汁です。

干物を使うので沼津方式!っとしてみました。ちなみに沼津ではもともと冷や汁を食べる文化が無いです。

私が好きなので簡単に美味しく作れないかな〜〜〜っと試行錯誤(ただの食い意地です。)してみました。

もうお盆もすぎて夏もラストスパートですがまだまだ残暑が。。。。

こんな日に是非食べて下さい。

もちろんご飯といっしょに食べて美味しいのですが酒のツマミにもなります!!!!!!

12月に9月の残暑を思いだしながらEARTH,WIND&FIREのSeptemberを聞いて食べるのも!!!!笑



 
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